Categoría: Gastronomía

Hay sabores que quedan grabados a fuego en la memoria de un viajero, y en Burgos tenemos la suerte de ser la cuna de uno de ellos. Hablar de nuestra gastronomía es, inevitablemente, hablar de la morcilla de Burgos. Sin embargo, lo que muchos consideran un producto sencillo de tapeo es, en realidad, una obra…